一站式吃遍济南美食，就现在！

外地朋友来济南总会问：

来济南吃什么？

去哪里吃？

济南的美食你或许听过许多

可是来济南游览总觉得时刻严重

怎样能一次性打卡多种美食

实惠还不耽搁逛玩

济南府大牌档了解一下

离得近便是好

逛完趵突泉就来吃

逛完趵突泉

你决议吃点好的

人山人海的人群

形形色色的美食

来来往往的车辆……

此时的你饿了

也懵了，该去哪里吃？

趵突泉北门斜对过的济南府大牌档引荐给你

这里是许多来济南游览的朋友的首选

泉城里XiNCC

拍摄：邵凯 2024年8月于泉城路

济南府大牌档坐落泉城路339号

泉城里XiNCC三层

逛完趵突泉、五龙潭

过了马路就能够吃饭

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

吃完饭能够直接步行去五龙潭

5分钟就到了，十分近，十分便利

步行直达，超便利

多种特色小吃

三天不重样，超满意！

第一次来济南

油璇、把子肉、黄焖鸡

甜沫都是必吃的

想都体会也没问题

济南府大牌档能够满意

1

老济南把子肉

济南必吃

说到把子肉在济南的江湖位置

你必定如雷贯耳

济南府大牌档里的把子肉

也是适当正宗的

拍摄：邵凯、钟福生 2024年8月于济南府大牌档

规范的80克肉带皮猪肉

用麻绳捆成一把

浸在酱油之中

猛火开锅、文火慢炖

炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴

色泽鲜亮，进口醇香，价格公道

拍摄：邵凯 2024年8月于济南府大牌档

瘦的糯中有韧，软中多汁

肥的进口即化，香而不腻

夹起一块放进口中你会理解

进口即化不是夸大

是好吃的把子肉的“标配”！

2

油璇、甜沫、锅贴

济南必吃

济南的传统美食中

流传着“泉城二怪”的说法

一怪是茶汤，叫茶不是茶

一怪是甜沫，名甜味不甜

“甜沫”不甜

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

一碗甜沫，里边会增加多种配料

如花生碎、豆腐皮、香菜、海带等

相传，点餐时

主人会问顾客“还需要添点么？”

后来，“添么”就演化成了谐音“甜沫”

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

早上，来一碗暖洋洋的甜沫

再调配油璇，那叫一个地道！

拍摄：邵凯 2024年8月于济南府大牌档

锅贴也是济南人心头好

锅贴底面焦黄酥脆，两头微张

像一弯金黄的月牙

煎好的锅贴面皮耐性酥脆，鲜香满口

和馅料合作的天衣无缝

一进口，汤汁四溢，口感香浓

3

黄焖鸡

济南必吃

走到哪儿都能吃到的黄焖鸡

“本籍”是山东济南

估量你也没想到

图源：《三餐四季》节目截图

黄焖鸡先用糖和黄酱调出底料

再将鸡肉、马铃薯切块

配以香菇、青椒、红椒

翻炒出锅后，每一口都浓郁鲜香

黄焖鸡

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

黄焖鸡

来济南游览

尝尝来自济南的黄焖鸡

嫩滑多汁的鸡腿肉

调配软硬适中的白米饭

香馥馥的米饭里拌上浓郁的汤汁

带着油脂的香气

简略又夸姣，味道十足

必定能抓获你的胃

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

还有牛肉汤、饺子

肉夹馍、米线……

各色特色小吃

一次性满意你的味蕾需求，美！

经典鲁菜

地道济南味，香模糊了

济南府大牌档不止有特色小吃

往里走也大有天地

老济南鲁菜馆就开在里边

来济南游览

怎样能不尝尝地道鲁菜

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

作为八大菜系之一

技法高明、功力深沉的鲁菜

色、香、味、形样样齐全

重视爆、炒、烧、炸、烤、氽等烹调办法

风格浓重、淳厚，幽香、新鲜

1

糖醋鲤鱼

经典鲁菜

是鲁菜济南风味最有代表性的菜肴之一

正宗的糖醋鲤鱼

有必要取材于赤尾金鳞的黄河“龙门鲤”

鱼身两边每2.5厘米剃出六至十二道切断

提起鱼尾使刀口充沛打开

撒上淀粉后炸至金黄成色

再淋上用洛口醋调制的糖醋汁

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

出锅后的糖醋鲤鱼外焦里嫩

酸甜可口，鲜香味美

再加上鲤鱼跃龙门的造型

有着“日子更夸姣”的涵义

在饭桌上，它必将是全场的压轴菜

2

九转大肠

经典鲁菜

九转大肠也是鲁菜的代表之一

许多领着小朋友来的家长

点的第一道菜便是九转大肠

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

九转大肠不只甜、酸、苦、辣、咸兼有

烧成后再撒上芫荽（香菜）末

增添了幽香之味

盛入盘中光润透亮，肥而不腻

3

奶汤蒲菜

经典鲁菜

是一道“最济南”的特色美食

济南汤菜界的“扛把子”

汤色乳白，蒲菜脆嫩、鲜香

具有清凉解毒的成效

曾作为鲁菜的代表

荣登央视《舌尖上的我国Ⅱ》

奶汤蒲菜

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

4

老济南炒合菜

经典鲁菜

假如想尝尝素菜

炒合菜引荐给你

豆芽、豆皮、芹菜

胡萝卜丝、粉条、肉丝同炒

香脆可口、油而不腻

老济南炒合菜

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

撸串喝酒

夜日子也很chill

在济南

烧烤有着“登峰造极”的位置

一到夏天

不管什么“京川鲁粤，南北大菜”

通通都要给烧烤让路

拍摄：钟福生 2024年8月于济南府大牌档

济南的烤串品种不计其数

有好多是在其他区域底子吃不到的

且不必提那些习以为常的

羊肉串、肉筋、烤翅、扇贝

马步鱼、生蚝、大虾、韭菜、蘑菇

马铃薯片、辣椒、茄子……

光说其他当地罕见的：

白条、心管、烤骨髓、烤腰头

辣椒肉、蒜瓣肉、板筋、小红腰

小白腰、碎鞭……

便能让你称心如意

拍摄：邵凯 2024年8月于济南府大牌档

烧烤，吃的不只是人间烟火

仍是串中的风土人情与朋友友情

孜然和辣椒的香气

酒杯触摸时的美好动静

为你的高兴喜上加喜

夜晚干一杯，超chill！

离别挑选困难症

不必到处奔跑

济南府大牌档全都有！

一站式吃遍一切泉城美食

让你的游览回忆满满当当

甘旨不重样！

济南府大牌档

营业时刻：10:00-21:30

地址：历下区泉城路339号泉城里XiNCC三楼